Ameryki nie odkrywam, gdzieżbym śmiała, ale umieszczam ten przepis, bo bardzo odpowiada przewodzącej tematyce mojego bloga – podsmażane ziemniaki są w USA bardzo popularnym dodatkiem do śniadaniowych dań jajecznych i nie tylko. Każdy szanujacy się diner ma je w menu, z mięsem lub bez. Zazwyczaj są podsmażone z cebulą i papryką, na głębszym albo płytszym tłuszczu. Można je posypać ulubionymi przyprawami i ziołami, co niniejszym czynię.

Od razu Was uspokajam – nie, nie musicie zrywać się, o zgrozo, o świcie, nie daj Bóg w weekend, by bawić się w obieranie pyr. Nie, na szczęście mogą być pozostałości po wczorajszym obiedzie. Bo to oto danie jest w sam raz na koniec tygodnia, kiedy zostało nam trochę ziemniaków, pałętają się po lodówce jakieś resztki pieczeni wołowej lub wieprzowej, i nie za bardzo wiadomo co z tymi fantami zrobić, bo przecież NIE WYRZUCĘ (Mamo, całuję rączki)!;-)