Burrata to taki bogatszy kuzyn mozzarelli. Ma podobny okrągły kształt i śnieżnobiały kolor, a po przekrojeniu wypływa z niej coś w rodzaju śmietany. Pyszna z pomidorami, ale od mozzarelli jest delikatniejsza, bardziej wyrafinowana w smaku i zazwyczaj droższa, więc każde z nią danie to celebracja. Znakomicie radzi sobie w centrum uwagi i talerza, można ją […]
Tag: pistacje
Torta łososiowa
Witam w 2019 i o zdrowie pytam! Pełna werwy i noworocznych postanowień, po wizycie w Polsce i Niemczech niemogąca już patrzeć na schabowe i kapustę kiszoną, kilka kilo krąglejsza, przez następne parę tygodni będę pewnie zanudzać przepisami na warzywa na parze w piance z warzyw na parze. Ale zanim się rozkręcę, oto zaległy przepis na […]