Desperacko szukam sposobów na wprowadzenie większej ilości ryb do naszego rodzinnego menu. Muszę jednak drążyć delikatnie, bo jeden z Królewiczów za rybami, delikatnie mówiąc, nie przepada. W moich staraniach bardzo pomogło mi to danie, bo jest rybne bardzo subtelnie, bez włażenia z buciorami w mięsne królestwo mojego Jaśniepana;-) Po pierwsze makaron. Tu było łatwo, bo […]
Tag: łosoś
Bułka z rybą, ale o niebo lepsza niż w fastfoodzie
Gdy byłam młodsza i warszawski McDonald’s był szczytem kulinarnych marzeń biednej licealistki, zazwyczaj zamawiałam w nim Filet-O-Fish, czyli bułkę z rybą. Do tej pory pozostał mi sentyment do panierowanych ryb podawanych z sosem tatarskim, a jeśli do tego będą jeszcze dobre frytki to…ciężko mi zamówić coś lżejszego/zdrowszego. Wymyśliłam sobie, że jakoś uszlachetnię tę fastfoodową kanapkę, […]
Torta łososiowa
Witam w 2019 i o zdrowie pytam! Pełna werwy i noworocznych postanowień, po wizycie w Polsce i Niemczech niemogąca już patrzeć na schabowe i kapustę kiszoną, kilka kilo krąglejsza, przez następne parę tygodni będę pewnie zanudzać przepisami na warzywa na parze w piance z warzyw na parze. Ale zanim się rozkręcę, oto zaległy przepis na […]
Murray’s Bagel i bajgle z łososiem
Waham się trochę, czy wrzucać tu przepis na najwspanialsze na świecie bajgle z serkiem kremowym i łososiem, bo chyba każdy głupi wie, że łosoś + serek kremowy = Wielka Miłość. Ale że zaczyna się Chanuka, a bajgle są żydowskim wymysłem mającym swoje źródło w Polsce, a w Ameryce to już klasyk, więc chyba jakoś się […]