Gdyby wśród mojej rodziny zrobić listę kulinarnych przebojów, nachos byłyby bez wątpienia na podium, przepychając się o pierwsze miejsce z hamburgerami i tacos. Dla niewtajemniczonych – nachos w Stanach to nie same chipsy kukurydziane, bo te nazywają się po prostu tortilla chips. To chipsy z bonusem w postaci nadzienia! Przepadają za nimi i mali, i […]
Tag: fasola
Duszona kapusta (pastewna) z fasolą i sosem tahini
Od razu uprzedzam, że ten post będzie kompletnie stronniczy, bo z Ameryką ma niewiele wspólnego, jest natomiast odą do kuchni wegańskiej, której jestem zagorzałą fanką. Nie mogę jednak nie podzielić się tym przepisem, bo jest perełką, którą warto mieć w kulinarnym repertuarze. Powala prostotą, a smakuje jak milion dolarów. Na przepis ten natknęłam się serfując […]
Fasola grająca w zielone;-)
Brakuje mi inwencji, by zgrabnie i godnie przetłumaczyć nazwę tego dania – Beans and Greens – Fasola i Zielone. A szkoda, bo serce pęcznieje mi z miłości do niego. Czysta prawda w tym, co mawiają starzy Indianie – że często to, co najprostsze, jest najlepsze. Tak, mam obsesję na punkcie warzyw liściastych. Bardzo żałuję, że […]
- 1
- 2