Teraz, gdy jestem na diecie…Kłamiesz, Ewa, ty zawsze jesteś na diecie, a tym razem po prostu wszystko zaszło za daleko (heloł ciasne nawet dresy!), więc się zawzięłaś bardziej niż zwykle… Ale wracając do tematu – jem ostatnio sałatki, sałaty, sałateczki jak…jak kura ziarno?

Zainspirowana sałatką zamówioną w mojej ulubionej knajpce, podaną z panierowaną jak schabowy rybą, postanowiłam wykonać całe danie w domu. I prima sort, udało się!

Rukola jak rukola – jedni lubią, inni nienawidzą. Ja kocham za konkretny, wyrazisty smak. Połączenie ostrości rukoli z kremową fetą, cytrynowym vinaigrette i słodką piklowaną cebulką jest genialne. A taka sałatka zaserwowana z panierowaną rybką jest ostatnio jednym z moich ulubionych zestawów obiadowych. Panowie również wylądowali w siódmym niebie!

PS A co do diety – unikam słodyczy, więc pocieszeniem jest nawet ta słodka cebulka;-)