Club sandwich, czyli kanapka klubowa, to solidny amerykański klasyk, który cieszy się nieustającym powodzeniem wśród młodych i…i młodych duchem domowników. Bo czego tu nie lubić – boczek, indyk, trochę sałaty, pomidor, majonez.

Kanapka ta, wymyślona ponoć w Nowym Jorku ponad 100 lat temu, jest żelazną pozycją w menu każdego szanującego się diner’a, czyli amerykańskiej jadłodajni. Zazwyczaj serwowana jest z frytkami (które ja obowiązkowo zamieniam na batatowe, bo kocham!), może mieć jedną lub dwie warstwy, cztery plasterki indyka lub czterdzieści, wszystko zależy od fantazji danego kucharza:-)

Jako szefowa szefowych mojej kameralnej kuchni przydomowej, cenię kanapkę klubową za harmonijną bezpretensjonalność i prostotę, a zarazem za skuteczność, bo bez zbytniego gimnastykowania  za każdym razem odnoszę przy stole gwarantowany sukces (czyt. zero marudzenia);-) A wierzcie mi, czasem nic innego mi do szczęścia nie potrzeba, tylko święty spokój!;-)