Ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę w leniwe niedzielne poranki to stanie przy garach. Ale że w tygodniu moje śniadania są tym bardziej zminimalizowane, gnana lekkimi wyrzutami sumienia staram się paniczom rekompensować bajgle czy pączki pochłaniane w drodze do szkoły. Wybornym pomysłem są więc przepisy niewymagające wielu składników i tym bardziej przygotowań. Taką oto perełką […]
Kategoria: Śniadanie
Gofry ziemniaczane z serem i boczkiem
Tygodniowe obchody Chanuki sprawiły, że nagle zachciało mi się placków ziemniaczanych. Dawno ich nie jadłam, bo jakoś nie było okazji. Może dlatego, że w restauracjach serwują je w Stanach z sosem jabłkowym i śmietaną, a te nie są u mnie na wierzchu listy rzeczy koniecznie do zamówienia, gdy jem poza domem. A u mnie w […]
Murray’s Bagel i bajgle z łososiem
Waham się trochę, czy wrzucać tu przepis na najwspanialsze na świecie bajgle z serkiem kremowym i łososiem, bo chyba każdy głupi wie, że łosoś + serek kremowy = Wielka Miłość. Ale że zaczyna się Chanuka, a bajgle są żydowskim wymysłem mającym swoje źródło w Polsce, a w Ameryce to już klasyk, więc chyba jakoś się […]
Francuskie tosty na maślance
Jeśli chcemy się trochę popisać, zabłysnąć bez większego wysiłku i zaserwować domownikom śniadanie królów, nie szukajmy za daleko. Francuskie tosty są bardzo reprezentacyjne i nikt, ale to nikt mi jeszcze nie zamarudził, że ich nie lubi. Do tego zupełnie nie po królewsku są śmiesznie łatwe do wykonania. Wystarczy białe pszenne pieczywo, chałka lub bułka mleczna, […]
Gofry na szybko
Komu gofry komu, bo idę do domu! Nie mogę się omieszkać – oto przepis na szybkie i pyszne gofry. Było tak. Niedziela. Wstałam rano. Jaśnie panowie zażyczyli sobie gofry. Przyznaję się bez bicia – do tej pory szłam na łatwiznę i albo rozmrażałam gotowce, albo robiłam z proszku – do tego jajko, mleko i pozamiatane, […]
Dutch baby czyli grzybek z piekarnika na słodko
Nie ma bata, muszę wrzucić tu przepis na pyszne śniadanie, które ucieszy wszystkich domowników, łącznie z dziećmi – bo cukier puder, czyli na słodko, bo można nim szybko wszystkich obkarmić, bez zbędnego wystawania przy garach. Przy niedzieli, na przykład. Dutch baby to w wolnym tlumaczeniu holenderskie niemowlę. Ponoć nie ma z Holandią nic wspólnego – […]
Omlet z ziołami i serkiem śmietankowym
Omlet. W tym krótkim i zwięzłym słowie zmieści się chyba cała kuchnia świata. Na słodko czy na słono, z mięsem, z owocami morza, z serem, z warzywami…Długo by wymieniać akompaniamenty. Dla każdego coś dobrego. Jeden z moich panów uwielbia omlet z brokułami i cheddarem, mimo niechęci do sera w każdej innej postaci. Drugi jadłby tylko […]
Jaja zapiekane w sosie serowym, na łoży z pora i grzybów
Był sobie na wsi taki piękny budynek, który od lat stał pusty, od lat na sprzedaż. Oczywiście mentalnie już go remontowałam i otwierałam mały hotelik z restauracją. Na szczęście ktoś mnie ubiegł i otworzył piekarniokafejkę w tak wysmakowanym stylu, że poszłam do kąta płakać nad własnymi estetycznymi ułomnościami;-) Do tego jedzenie jest tam tak pyszne, […]