Kiedy życie daje ci cytryny, zrób lemoniadę, a gdy daje ci pomidory (i wrześniowe upały), zrób gazpacho! Nie było mnie ponad miesiąc; psiapsie pilnowały psa, ale ogrodu już nie, więc pomidory tego roku powariowały. Oczywiście te, na których zależało mi najbardziej (czarne rosyjskie i zebra) nie miały ochoty na szaleństwa, natomiast pospolite pomarańczowe koktajlowe (jak […]
Kategoria: Latynoskie
Meksykańska zupa z tortillą
Tak, ja wiem, że nie ma lepszej zupy ponad rosół, ALE… Gdy znudzi nam się ten niedzielny klasyk, albo gdy zostanie nam po nim wywar, a czujemy melodię (salsa, anyone?) na coś pikantnie latynoskiego – tu z fanfarami (a raczej otoczona mariachi) tanecznym krokiem wkracza dzisiejsza meksykańska zupa z tortillą. Jest cudowna. Wyrazista, lekko pikantna, […]
Sałatka meksykańska z kurczakiem
Ta sałatka to taki protest przeciwko kieratowi przedświątecznych indyczych obsesji, bo pojutrze Święto Dziękczynienia, więc moje myśli od 2 tygodni ganiają za najlepszą wersją brukselki, poganianej żurawiną…To także ostatni dzwonek rozsądku przed niekończącym się biesiadowaniem przy stole zastawionym indykiem i armią towarzyszących mu dań, z których mało które będzie miało mniej niż milion kalorii. A […]
Medianoche, czyli kanapka zbawienie
Któż z nas nie zna uczucia obezwładniającego głodu, dopadającego nas w środku nocy z najróżniejszych powodów – bo jesteśmy królem/królową parkietu (i tu przypomina mi się meme „Zaufaj mi – ty też umiesz tańczyć, podpisano – wódka”), bo zamknięto właśnie nasz ulubiony bar, a coś by się wrzuciło na ząb, bo ciąża i mamy chęć […]
Tacos w miesczkach z tortilli
Przychodzi czas, gdy trzeba odpuścić i odstawić (kulinarne) ambicje w kąt – u nas takim dniem był piątek. Na co dzień katuję moje dzieci zdrowym jedzeniem, więc po trudach tygodnia w szkole postanowiłam trochę się im podlizać i zrobić coś, za co pewnikiem przyznają mi medal. No i nie myliłam się – starsze dziecko wmłóciło […]
Sałatka 1905
Aaaaaach Floryda. Nie ma między nami miłości. Nie po drodze nam – przede wszystkim przez pogodę. Ja lubię pory roku: letnie kąpiele w jeziorze, jesiennego doła i melancholię, zimowe zimno i wiosenne przebudzenie. Ty lubisz jak jest gorąco, ewentualnie bardzo gorąco, i wilgotno tak, żeby moje włosy nigdy nie zaznały spokoju;-) Widzimy się więc rzadko, […]