Amerykanie przepadają za sałatką z tuńczyka. I oczywiście nie mówię o tuńczyku świeżym, bo to już wyższa półka i cenowo, i kulinarnie (dlatego kocham go na surowo, w tatarze, najlepiej z awokado). Nie, chodzi o zwykłego tuńczyka z puszki.

Zazwyczaj stawiam na pewniaka w postaci sałatki nicejskiej, z ziemniakami, fasolką szparagową i jajkami, bo tradycyjna sałatka z tuńczyka made in USA nie jest moją faworytą. Taka sklepowa albo restauracyjna jest zazwyczaj albo za sucha, albo tak bezceremonialnie, po amerykańsku, utopiona w majonezie. A wystarczy potraktować ją miłościwie, lekką ręką, a raczej łychą majonezową, za to cięższą racją warzyw i już rodzi nam się smaczne i zdrowe cudeńko.