Teraz, gdy jestem na diecie…Kłamiesz, Ewa, ty zawsze jesteś na diecie, a tym razem po prostu wszystko zaszło za daleko (heloł ciasne nawet dresy!), więc się zawzięłaś bardziej niż zwykle… Ale wracając do tematu – jem ostatnio sałatki, sałaty, sałateczki jak…jak kura ziarno? Zainspirowana sałatką zamówioną w mojej ulubionej knajpce, podaną z panierowaną jak schabowy […]
Miesiąc: październik 2024
Kremowa jajecznica z ziołowym serkiem
Uwielbiam jajecznicę – im mniej ścięta tym lepiej, bo taka była serwowana co niedzielę za młodu (dzięki Tato!), więc czym skorupka…;-) A już jajecznica kremowa to poezja: subtelna, delikatna, kojąca wszelkie niepogody codzienności (no prawie…). Tajemnicą jest tak zwane „low & slow”, czyli niska temperatura podczas obróbki termicznej oraz cierpliwość. Z tej ostatniej nie słynę, […]
Proste grzybki z patelni
Jak już wcześniej wspominałam, z pogardą pełną zazdrości zerkam na jesienne posty o grzybobraniu. Ostentacyjnie obrażona, nie odzywam się na ten czas do własnej rodziny, gdyż to zapaleni grzybiarze. Bo ja przecież tak kocham grzyby, a o kurkach i innych rydzach mogę tylko pomarzyć, bo i dwie lewe ręce do zbierania, i ceny w […]