Mam wrażenie, że ostatnimi czasy życie upływa mi na kulinarnym podlizywaniu się moim synom. Bo a to kolejny makaron z sosem, a to zamawiamy pizzę po raz piąty w tygodniu, a to coś by zjedli na śniadanie, ale nie płatki… No i matka leci do sklepu, do garów, wygłodniała aprobaty w oczach swoich nastoletnich niewdzięczników. […]
Miesiąc: styczeń 2022
Tort spaghetti
Gdy już znudzi Ci się, tak jak i mi się znudziło, serwowanie spaghetti w formie tradycyjnej – pasta/sos/parmezan, proponuję wersję tortową, która poza tym, że cieszy oko, to jeszcze smakuje jak milion dolców, sorry, lirów – ni to lasagna, ni to makaron z sosem bolońskim. Ameryki nie odkrywam, skąd, bo tu cudów nie ma – tradycyjne […]
Kanapka z karmelizowaną cebulką i ostrym serem à la francuska zupa cebulowa
Sezon na francuską zupę cebulową i wszelkie na jej temat wariacje uważam za otwarty. Jest bowiem w Nowym Jorku tak potwornie zimno, że starszy z Paniczów poświęca się i zamiast ulubionej bluzy nosi do szkoły puchową kurtkę ojca, a młodszy nawet czapkę!!! O tempora, o mores! A w zimie nie ma nic milszego niż micha […]
Kurczak w parmezanie
Do siego roku! I do pracy rodacy. Wracam po przerwie, bo trzeba było dziecko na jakąś wyższą uczelnię wysłać, więc pół Stanów zwiedziliśmy i o amerykańskich college’ach oraz składaniu do nich papierów wiem już chyba wszystko (a we wrześniu nie wiedziałam absolutnie nic!), Święta musiałam ogarnąć, prezenty, podróże, a wraz z nimi jeden test na […]