Piec każdy może, jeden lepiej, drugi gorzej. Dzięki wrodzonemu sprytowi u mnie wypieki okazują się, o dziwo, sukcesem. Nie, nie są, broń Boże, poparte jakimś tam talentem, co to to nie – nauczona doświadczeniem (i rodzinnymi porażkami!) wybieram po prostu przepisy śmiesznie proste i sprawdzone. Taki też jest dzisiejszy placek jabłkowy. Placek, nie ciasto, bo […]
Miesiąc: październik 2020
Tonnato, czyli tuńczyk z puszki inaczej
Dobry tuńczyk nie jest zły, ale tuńczyk z puszki to już inna historia – mająca swoich fanów i zagorzałych przeciwników (mój starszy Syn). Postanowiłam tę moją historię trochę ubrać w szatę sałatki nicejskiej ( – bo fasolka, bo pomidorki, bo ziemniaczki, bo jajka!) i przebrać – zamiast suchawych kawałków ryby sos! I to jaki – […]
Chili con carne
Choćbym nie wiem jak długo udawała, że wcale mi nie jest zimno w klapkach i to bez skarpet(;-)), no nie da się ukryć, że czas na chili. I nie jakieś wegańskie (przepis na blogu, bo też kocham), tylko takie solidne, z mięsem, rozgrzewające duszę i ciało w te jesienne chłody. Panie, Panowie, przedstawiam Wam pyszne, […]