Soczewicę to ja mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolację. Niestety jestem jedyną tak zagorzałą fanką – reszcie domowników muszę moje szczęście ostrożnie dozować, bo inaczej będzie bunt. Z drugiej strony gdyby ich pytać o zdanie, to nie jedlibyśmy nic poza hamburgerami i pizzą, więc spotykamy się w połowie drogi…mojej połowie, ale ciiiiii;-) Tej sałatce […]
Miesiąc: grudzień 2019
Zapiekana fasolka szparagowa w sosie grzybowym
Amerykański klasyk podawany z okazji Święta Dziękczynienia. A ja, przyznaję bez bicia, unikałam tego dania jak ognia przez prawie 20 lat. Jakoś do mnie nie przemawiało. Wyobraźnię to ja mam dużą, tolerancję dla iście amerykańskich wymysłów kulinarnych jak Wisła szeroka (panierowane ogórki kiszone smażone na głębokim tłuszczu? Podwójną porcję proszszsz!), ale w głowie mi się jakoś […]
Wołowina duszona po japońsku
Przepisów na gulasze wołowe jest bez liku, ale ja zawsze sięgam po klasyk, czyli wołowina, czerwone winko, ewentualnie cebulka i marchew, może jeszcze jakiś grzybek…Aż tu nagle rebelia – nie chciało mi się po raz enty dusić mięsa na modłę boeuf bourguignon, zaczęłam więc buszować po internecie w poszukiwaniu odświeżającej alternatywy. Nie musiałam szukać daleko […]
Zapiekanka z batatów i ziemniaków z ziołami
Gdy tylko za oknem robi się chłodno, odpalam piekarnik i zapiekam. Najczęściej warzywa, bo od mięs jest Padrito. Cała rodzina bliższa i dalsza jest zaznajomiona i zauroczona ziemniakami Dauphinoise, czyli cieniutko pokrojonymi i pieczonymi w śmietanie i czosnku. Z racji Święta Dziękczynienia postanowiłam wkomponować tu również bataty.Tradycyjnie powinnam je podać na wściekle słodko, zapieczone z […]