Samozwańcza królowa dipów to ja. Pomaga mi w tym fakt, że bardzo lubię podejmować gości, a serwowanie platera pociętych warzyw z czymś do maczania kompletuje moje wyobrażenie o „zdrowej” domówce;-) Bo ja lubię mieć trochę wszystkiego – mięso, jakaś sałatka, coś z ziemniakami, ryżem lub makaronem, a na wjazd właśnie warzywa i dip. No dobrze, […]
Miesiąc: czerwiec 2018
Pierś z kurczaka z sosem chimichurri
Ręka do góry kto uważa, że pierś z kurczaka jest smakowo interesująca sama w sobie. Lasu rąk nie widzę! Więc do rzeczy. Ja wiem, że pierś kurczaka jest zdrowa, że lekkostrawna, no ale proszę – nuda. A jeśli jeszcze jest wypieczona na wiór, o co (o zgrozo!) nietrudno, to już powodzenia i radzę zaopatrzyć się […]
Brokuły z piekarnika
Brokuły. Ja wiem, że zdrowe, ale jakoś nie mogłam się przekonać do gotowanych lub na parze. NUDA!!! Tak jak mój młodszy syn, już wolałam jeść je na surowo, z hummusem albo dipem. Do czasu. Pewnego dnia na szybko zamarynowalam je w oliwie, soli i czosnku, wrzuciłam do bardzo rozgrzanego piekarnika, wyjęłam, gdy były smakowicie przypieczone…Bingo. […]
BLT czyli BSP, czyli kanapka z boczkiem, sałatą i pomidorem
Kolejny amerykański hicior i klasyk. Do tej pory zachłystuję się prostotą tej kanapki. I chylę czoła przed tym, kto wpadł na pomysł, by połączyć boczek, pomidora i sałatę między tostami z majonezem. Poezja. Przepadają za tym i mali i duzi, można poeksperymentowac i dodać jajko sadzone, awokado, albo i to i to, rukolę zamiast sałaty, […]
Tost z awokado i jajkiem
Pięknej Karolinie na żądanie woda w kranie;-) Nie wiem kto wpadł na pomysł posmarowania tosta rozgniecionym awokado, kim by nie był – chapeau bas. Takie proste, a tak cieszy. A już geniusz, który wymyślił, że warto na to wszystko położyć jajko, najlepiej sadzone lub z wody w koszulkach, powinien dostać kulinarnego Nobla. Ameryka poszła za […]